Stør - en langsigtet investering

Størens ekstremt lange livscyklus gør opdræt til en langsigtet investering, hvor en veladapteret og stabil kvalitet år efter år er nøglen til at opnå et tilfrestillende resultat. BioMar's lange erfaring med produktion af størfoder og vores tætte samarbejde med størproducenter i hele Europa har givet også en vigtigt know-how, som kommer vores kunder til glæde.

En af de store udfordringer i at finde den optimale ernæringsmæssige løsning til støren er, at vækstcyklusen strækker sig over mere end et årti. En anden er, at det er kaviaren og ikke kødet, som er det vigtigste slutprodukt. Foderet skal være tilpasset disse facts. Som for alle andre BioMar fodertyper, er vores størfoder baseret på en stor forskningsindsats, men i dette tilfælde også på meget langvarige forsøg og partnerskaber med vores kunder. I disse forsøg har vi ikke kun kigget på kvaliteten af kaviaren fra opdrættede stør, men også sammenlignet med kaviar fra vilde stør.

EFICO Sigma 815 / EFICO Genio 815

BioMar har gennem mange år været ledende indenfor foder til stør opdrættet med henblik på produktion af kaviar.

Opdræt af stør er kendetegnet ved en meget lang proces, hvilket gør det yderst omstændeligt at udvikle foder til dette formål.

Gennem et tæt samarbejde med opdrætterne har BioMar gennem årene udviklet et produkt, der danner det bedste og mest sikre grundlag for et godt resultat.

EFICO Sigma 815 er et medium energirigt foder baseret på bedste råvarer og et højt indhold af fiskemel og –olie. Foderet sikrer dækning for størens særlige behov, herunder essentielle fedtsyrer. Forholdet mellem protein og fedt giver mulighed for god vækst under hensyntagen til kaviarens optimale udvikling.

EFICO Genio 815 anbefales mod slutningen af produktionen i forlængelse af EFICO Sigma 815. Et højere forhold mellem fordøjeligt protein og fordøjeligt fedt i EFICO Genio 815 sikrer kaviar af høj kvalitet.