Lebensmittel für 7 Milliarden Menschen
Die Weltbevölkerung wird laut der UN in diesen Tagen die 7 Milliarden Grenze überschreiten, und der Bedarf für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion ist dringender denn je.
Die Aquakultur spielt schon heute eine wichtige Rolle, denn sie ist eine der nachhaltigsten Produktionsformen für die Beschaffung von Proteinen für den menschlichen Verzehr. Es kann und muss jedoch mehr getan werden, damit die Aquakultur den steigenden Bedarf nach gesunden Fischerzeugnissen decken kann, ohne bezüglich der Nachhaltigkeit Kompromisse einzugehen.
Die neue Brochure ”BioSustain – A sustainable approach to aquaculture” erläutert, wie BioMar über die vergangen 50 Jahrzehnte aktiv zur Steigerung der Produktivität und der Nachhaltigkeit in der Aquakultur beigetragen hat, und wie neue Initiativen den Fischzüchtern, der Verarbeitungsindustrie und den Fischhändlern dazu verhelfen, künftig nachhaltige Entscheidungen zu treffen.
Sie können die Brochure über folgendes Link herunterladen: BioSustain – A sustainable approach to aquaculture