Le Centre de Recherche BioMar agrandit ses installations expérimentales
Le centre de recherche BioMar à Hirtshals, au Danemark, a inauguré début juillet une nouvelle section qui permet de multiplier les essais concernant les évaluations de matières premières. L’installation de nouveaux bassins permet de procéder à 7 essais différents en même temps.
Ole Christensen, Directeur R&D pour la division BioMar Europe Continentale est très satisfait de cet accroissement de capacité : « Ceci nous permet de multiplier nos travaux de recherche sur l’évaluation des matières premières de substitution. Nous allons pouvoir approfondir nos connaissances sur les caractéristiques nutritionnelles de chaque matière première, pour différentes espèces de poissons, et mieux connaître également les interactions potentielles entre ces différentes matières premières. Nous continuons en permanence à optimiser nos aliments. »
- « De plus, obtenir plus d’informations sur les propriétés nutritionnelles sur un plus large éventail de matières premières nous rendra moins dépendant de certaines matières premières utilisées actuellement. En période de grandes fluctuations du prix des matières premières, cela doit nous permettre d’en atténuer l’impact. A des moments bien précis, nous pourrons utiliser de nouvelles combinaisons de matières premières, économiquement intéressantes, tout en conservant un aliment performant. »
« Enfin, cet accroissement des connaissances sur les matières premières de substitution va nous aider à poursuivre nos efforts en matière de développement durable aquacole », ajoute Ole Christensen. En effet, en cherchant des matières premières de substitution nous réduisons la pression sur les matières premières qui se raréfient comme les farines et les huiles de poisson ; mais c’est une question complexe qui nécessite de mettre en œuvre des ressources considérables.
Le centre de recherche BioMar à d’Hirtshals a été crée en 1986 ; ce centre est aujourd’hui l’un des plus grands centres de recherches aquatiques privé en Europe. Il est situé à proximité du Centre de Recherche North Sea, un important centre de recherche et développement aquatique utilisé par diverses institutions de recherches et organisations danoises.