Objectifs Recherche et Développement

Les objectifs globaux de Recherche & Développement sont d’atteindre:

• Une meilleure performance produit

  BioMar cherche à améliorer constamment l’indice économique en aquaculture, en améliorant la performance de ses produits. 50 à 60 % de coûts d’élevage sont dus au coût de l’aliment ; c’est pourquoi BioMar met un point d’honneur à proposer des aliments hautement performants.

• Meilleur taux de croissance et Meilleur taux de conversion des aliments

  Les principaux critères de performance sont généralement la croissance et la conversion des aliments, mais ce peut être aussi des critères spécifiques liés à la  qualité du poisson. Le taux de conversion, défini par la quantité d’aliments nécessaires pour produire un kilo de poisson, est un aspect majeur de la performance des aliments.

• Optimisation de la formulation

  L’optimisation des formulations est étroitement liée à la performance produit, car elle peut améliorer la performance par rapport aux coûts des matières premières. L’ambition est de répondre à l’exigence nutritionnelle de la façon la plus rentable possible. Puisque 80% du prix de l’aliment provient des coûts des matières premières, l’optimisation de la formulation joue un rôle majeur dans l’obtention de la composition de matières premières la plus rentable. Les tests et utilisation de nouvelles matières premières sont des aspects primordiaux au développement des aliments.

• Développement durable

  Les sources de matières premières durables sont les piliers du développement de l’Aquaculture. Seules des matières premières provenant de ressources pérennes ou des matières premières dont l’ambition claire et définie est d'être certifiée comme « durables », seront utilisées chez BioMar. Le programme de développement de BioMar sur le développement durable, BioSustain inclut une évaluation de toutes les matières premières.

Alors que les thèmes mentionnés ci-dessus déterminent les objectifs globaux de BioMar, un certain nombre d’autres thèmes sont aussi inclus dans les programmes de recherche et de développement du groupe;  chacun joue un rôle important pour permettre de développer l’aquaculture.

Le résultat économique des aquaculteurs dépend de la santé du poisson, de sa croissance et de sa survie. La santé fait partie intégrante de tous les programmes de recherche et de développement de BioMar.

Un autre thème très important dans les programmes de Recherche & Développement de BioMar est la qualité du poisson, en particulier sa texture, son goût et les valeurs nutritionnelles de sa chair pour la consommation humaine. Ceci a généré plusieurs nouveautés révolutionnaires dans le domaine de l’alimentation aquacole.

Les stratégies d’alimentation visant à répondre aux besoins nutritionnels des différentes espèces de poissons,  à différentes étapes du cycle de leur vie,  sont aussi des points importants sur lequel nous axons et développons notre travail en matière de développement de nouveaux aliments.

Des programmes de recherche spécifiques se concentrent sur le développement d’aliments dédiés à de nouvelles espèces de poissons en aquaculture ; de nouveaux aliments sont constamment créés.

Les caractéristiques physiques de nos aliments, en termes de poussière, de rétention d’huile et du caractère plongeant du granulé sont d’autres aspects essentiels dans la recherche et le processus de développement