Aliments d’aquaculture – Plus efficaces que jamais

3 octobre 2018

BioMar donnera une présentation sur les aliments à haute performance pour les espèces de poissons méditerranéens à l'occasion de la Conférence « High Energy Mariculture Conference » qui se déroulera à Corfou du 17 au 19 Octobre prochain.

Bien qu'ils aient souffert d'un manque de savoir-faire comparés aux aliments pour animaux terrestres, les aliments pour poissons ont connu un réel développement au cours des dernières années.

Aujourd'hui, BioMar, producteur d'aliments pour poissons d'élevage, développe une alimentation flexible, adaptée non seulement aux besoins de la biomasse mais aussi à la disponibilité et au coût des matières premières associées aux objectifs de performance de l'industrie aquacole.

Pendant la Conférence High Energy Mariculture Conference, Iannis Karacostas, Chef de Produit Espèces Marines chez BioMar, division EMEA, présentera la nouvelle génération d'aliments pour poissons développée par BioMar pour les espèces élevées en Méditerranée et donnera des explications sur les développements menant à ces innovations indispensables.

Le développement de l'alimentation aquacole s'est principalement axé sur l'utilisation des nutriments nécessaires de la manière la plus durable possible afin de fournir au poisson ce qu'il y a de mieux pour assurer sa performance, sa bonne santé et sa qualité, ce sans utiliser plus de ressources que nécessaire.

Au début de l'élevage aquacole, les aliments pour poissons étaient principalement constitués de farines et d'huiles de poissons dans la mesure où celles-ci n'étaient pas considérées comme des ressources rares du fait que la production aquacole était limitée.

- Au fil des ans, l'élevage s'est intensifié et il est devenu clair que les producteurs d'aliments devaient développer des solutions plus durables optimisant l'utilisation des matières premières, qu'elles soient d'origine végétale ou animale (animaux terrestres), a déclaré Iannis Karacostas. – La seconde phase de développement des aliments aquacoles a été la diversification de l'alimentation en fonction de la taille et de l'âge du poisson car les besoins des poissons changent pendant le développement de leur organisme. L'idée de s'éloigner des protéines et matières grasses brutes pour se concentrer sur la valeur digestible des nutriments – principalement des protéines /acides aminés et de l'apport énergétique a été une autre avancée qui a permis de réduire les pertes nutritives et de contribuer à une meilleure utilisation des ressources disponibles.

- Notre prochaine génération d'aliments sera plus efficace que jamais, a déclaré Iannis Karacostas.