Målsättningar för forskning och utveckling
De överordnade målsättningarna för BioMar’s forskning och utveckling är att uppnå:
-
Förbättrad växtrat och foderkoefficient
De viktigaste enskilda kriterierna är tillväxt och foderfaktor, men dessa är ofta kombinerade med specifika kriterier för fiskens kvalitet. Foderkoefficienten, definierad som den mängd foder som behövs för att producera ett kg fisk, är också ett viktigt mål för fodrets prestanda i relation till miljörelaterade frågor, som
-
Receptoptimering
Receptoptimering hänger samman med produktens prestanda, sett i förhållande till råvarukostnader. Målsättningen är att möta näringsbehovet på ett möjligast kostnadseffektivt sätt. Eftersom omkring 80 % av foderpriset utgörs av råvarukostnader, är receptoptimering av stor betydelse för att uppnå mest kostnadseffektiva råvarusammansättning och därmed ett konkurrenskraftigt foderpris. Utprovning och implementering av nya råvaror är därför ett mycket viktigt insatsområde inom fiskfoderutveckling.
-
Bärkraft
Bärkraftiga råvaror är avgörande för utvecklingen av akvakulturindustrin. BioMar använder enbart råvaror, som kan dokumenteras komma från bärkraftiga källor och råvaruleverantörer, som har ett tydligt och definierat mål att certifieras som bärkraftiga. BioMar’s utvecklingsprogram för bärkraft, BioSustain, inkluderar en evaluering av alla råvaror.
Fastän ovannämnda punkter slår fast överordnade målsättningar, Inkluderar BioMars forsknings- och utvecklingsprogram en räcka andra områden, som alla i sig spelar en viktig roll i att möjliggöra en långsiktig utveckling av akvakulturen.
Fiskens hälsa är en av nycklarna till växt och överlevnad och därmed också odlarens ekonomiska resultat. Detta är därför en integrerad del av alla BioMar’s forsknings- och utvecklingsprogram.
Ett annat viktigt område i BioMar’s forsknings- och utvecklingsprogram är slaktkvalitet, inkluderande t.ex. fiskens köttstruktur och smak, samt näringsvärde i human konsumtion. BioMar har under åren lanserat flera banbrytande fodernyheter inom detta område.
Utarbetning och dokumentation av bästa utfodringsstrategier för att uppfylla olika fiskarters näringsmässiga behov i olika faser av livscykeln, är också en viktig del av vårt utvecklingsarbete, eftersom detta ger odlaren möjlighet att få ut det maximala av fodret och därmed bästa möjliga ekonomiska resultat.
Speciella forskningsprogram fokuserar vidare på utveckling av foder till nya fiskodlingsarter och nya viktiga fiskfodernyheter lanseras fortlöpande.
Sist men icke minst är den fysiska kvaliteten med tanke på parametrar som foderdamm, kapacitet att hålla olja samt sjunkhastighet och miljöprestanda, andra viktiga aspekter i forsknings- och utvecklingsprocessen.