BioMar introducerar ORBIT – ett nytt revolutionerande foder för odling i recirkuleringssystem.
Framgångsrik odling i recirkuleringssystem är en noggrant balanserad symbios, där fiskodlaren ser till både fisken och bakterierna i biofiltret – och fodret är ett viktigt element i denna helhet. Nya ORBIT för odling i recirkuleringssystem fyller fiskens alla näringsmässiga krav, men lösgör samtidigt potentiell produktionskapacitet, genom att minska fodrets inverkan på biofiltret via förbättrad vattenkvalitet. Förutom fördelarna inom själva fiskproduktionen, leder minskat kväveinnehåll i recirkuleringssystemet också till minskade utsläpp till omgivande vattenmiljö.
- Vid utvecklingen av ORBIT foderlinjen hade vi flera samtidiga målsättningar att uppfylla, förklarar Kim SchönEkmann, forskare på BioMar’s Research Center i Hirtshals, Danmark. Han tillägger: - Först och främst hade vi att säkra optimal tillväxt för fisken, men förutom att säkra de näringsmässiga behoven, var vi också nödgade att se till att biofiltret inte överbelastades eller sattes igen.
I biofiltret omvandlas ammonium från fiskens metaboliska process till relativt oskadligt nitrat. Om biofiltret inte kan klara mängden ammonium, kommer detta att ansamlas i vattnet och detta är skadligt för fisken. Ammonium är en bioprodukt från omvandlingen av protein till energi i den metaboliska processen och en dellösning är därför att minska mängden protein i fodret. För att undvika inverkan på foderprestanda, kräver detta användning av råvaror med extremt god smältbarhet, samt en väldigt noggrann optimering av aminosyrorna.
- Därtill måste vi försäkra oss om att vattnet inte innehåller små flytande partiklar av fekalt ursprung. Flytande partiklar kan vara ödesdigra för såväl fisk som biofilter, då dessa kan sätta sig i fiskens gälar och täppa till biofiltret, konstaterar Kim Schön Ekmann.
Då fisken utfodrats med ORBIT, tillåter fekaliestrukturen lätt avlägsnande av fekalierna via slamkoner och inverkan på biofiltret är mindre jämfört med traditionella fodertyper.
Förbättrad ekonomisk prestanda i recirkuleringssystem
Recirkuleringssystem kräver i regel större investeringar än traditionella genomströmningsanläggningar. Maximalt utnyttjande av kapaciteten blir därför en nyckelfaktor för att säkra en acceptabel räntabilitet på investeringarna.
- Försök, som gjorts inom vår forsknings- och utvecklingsavdelning, samt på kommersiella odlingar i samarbete med ett antal utvalda kunder under odlingssäsongen 2010, visade att man kan öka produktionen med upp till 25 % i recirkuleringsanläggningen i jämförelse med ett standardfoder med hög prestanda, sammanfattar Kim SchönEkmann, som förväntar sig att det nya foderkonceptet, som till en början inriktade sig på regnbåge, inom kort också kommer att tas i bruk vid odling av andra fiskarter.
Nya ORBIT fodret marknadsförs i länder i Östersjöregionen, där recirkulering redan står för en betydande del av akvakulturproduktionen.
ORBIT foderlinjen passar perfekt in i BioMar’s strategi för ekologiskt hållbar fiskodling genom optimal resursanvändning samt minskade miljöutsläpp.
Du kan läsa mera på www.biomar.dk.