Fremtiden har brug for opdrættede fisk

Verdens befolkning stiger konstant, og det er også tilfældet for efterspørgslen efter bæredygtige proteinkilder. I denne tendens lægges der stor vægt på balancen mellem udbud og efterspørgsel af bæredygtige og sikre fødevarer. Ifølge FAO har verden behov for yderligere 28,3 millioner tons fisk og skaldyr. 

En bæredygtig forøgelse af udbuddet 

Den mængde vilde fisk, som er fanget gennem fiskeri, har været næsten statisk siden slutningen af 1980'erne. Akvakultur har derimod stået for den tiltrængte vækst i tilførslen af fisk til at dække behovet for fødevarer. I fremtiden vil akvakulturen blive nødt til at øge udbuddet af bæredygtige fisk og skaldyr yderligere, for til dels at opfylde efterspørgslen efter proteinkilder. 

 

Kilde: http://www.fao.org/state-of-fisheries-aquaculture

 

Verden mangler bæredygtige fisk og skaldyr

Verden har brug for bæredygtige, opdrættede fisk for at imødekomme efterspørgslen efter bæredygtige proteinkilder. I henhold til estimater fra Verdensbanken vil 62 % af fisken til menneskeligt forbrug i 2030 komme fra akvakultur*. Dette rummer potentialet til at reducere trykket på den globale fiskeribranche.

BioMar tager imod udfordringen om at forny akvakultur endnu mere, for at imødekomme efterspørgslen efter opdrættet fisk. 

 

BioMar bestræber sig på at leve op til et udvalgt antal af FN's mål for bæredygtig udvikling. Få mere at vide på https://www.un.org/sustainabledevelopment/

*Source: World Bank. 2013. Fish to 2030 : prospects for fisheries and aquaculture (English). Agriculture and environmental services discussion paper ; no. 3. Washington DC ; World Bank Group.