Blog

Udforsk BioMar's verden 

Fisk på din tallerken

Background Image

Gastronomiske oplevelser i verdensklasse - med dansk opdrættet ørred

I udgangen af august 2022 deltog BioMar i et inspirerende event med prøvesmagning, hvortil det danske Kokkelandshold havde kreeret og tilberedt smagsprøver i verdensklasse, på basis af blandt andet regnbueørred opdrættet af danske Musholm A/S

Læs mere
Læs mere om Gastronomiske oplevelser i verdensklasse - med dansk opdrættet ørred
Background Image

Fisk - en effektiv proteinkilde

Akvakultur er en af de mindst ressourceintensive former for fødevareproduktion. Fisk forbrænder ikke energi for at overvinde tyngdekraften. Og da fisk er koldblodede, forbrænder de ikke energi for at justere deres kropstemperatur. Dette gør fisk meget energieffektive.

Læs mere
Læs mere om Fisk - en effektiv proteinkilde
Background Image

Mindre er mere

Fiskeopdrættere kan opnå bedre resultater ved at bruge mindre foder. BioMar’s Performance Concept muliggør optimering af fiskefoder uden at gå på kompromis med fiskenes ernæringsmæssige behov og fiskeopdrættets målsætninger. Dette er ikke blot godt for fiskeopdrættere og akvakulturen, men også godt for miljøet.

Læs mere
Læs mere om Mindre er mere
Background Image

Fisk er godt for dig

Aktuel forskning indikerer, at hjerte-kar-sygdomme reduceres, når man spiser fisk, og at hjernens udvikling hos spædbørn og småbørn forbedres, når moderen spiser fisk før eller under graviditeten. Fisk er en glimrende kilde til EPA og DHA omega-3 fedtsyrer. Desuden bidrager fiskeforbruget til indtagelse af essentielle næringsstoffer, såsom jod, selen, calcium og D-vitamin*

Læs mere
Læs mere om Fisk er godt for dig
Background Image

En branche i konstant udvikling

Akvakultur er den hurtigst voksende industri blandt alle større brancher inden for fødevareproduktion. I løbet af de sidste 20 år har akvakulturbranchen udviklet sig drastisk, ikke mindst på grund af innovativt, stadig mere bæredygtigt fiskefoder.

Læs mere
Læs mere om En branche i konstant udvikling
Background Image

Nedsættelse af miljøpåvirkningen

Alt, hvad vi foretager os, har en indvirkning på miljøet – når vi tager på ferie, opvarmer vores hjem og bespiser vores familier. For at mindske global opvarmning og klimaændringer, er det vigtigt, at vi alle reducerer vores miljømæssige fodaftryk.

Læs mere
Læs mere om Nedsættelse af miljøpåvirkningen
Background Image

Omsorg for livet i vandet

De marine fiskebestande er i fare. Vi er nødt til at tage bedre vare på vores verdenshave for at bevare verdens marine fiskebestande og skabe bæredygtig udvikling. BioMar tilstræber at leve op til FN's verdensmål for bæredygtig udvikling nr. 14 for at hjælpe med at løse de problemer, som vores have står over for, såsom overfiskning, forringelse af biodiversiteten og tiltagende eutrofiering i kystområderne.

Læs mere
Læs mere om Omsorg for livet i vandet

Nyskabende foder til akvakultur

Background Image

BioMar og Agronutris går sammen om næste generations insektmel

BioMar og Agronutris har underskrevet en langsigtet aftale om at udvikle næste generations mel af sorte soldaterfluer til fiskefoder. Efter mange års R&D arbejde betragtes insektmel nu som en lovende ny ingrediens, der er stærkt på vej til at blive accepteret og en bred portefølje af insektmel til akvakultur er på vej ind på markedet.

Læs mere
Læs mere om BioMar og Agronutris går sammen om næste generations insektmel
Background Image

BioMar sætter fokus på den ”blå rejse” mod større bæredygtighed

Når der skal træffes beslutninger om bæredygtigheden af det foder, man anvender i fiskeopdræt, er det helt afgørende, at man har den nødvendige viden om, på hvilke punkter foderet har en kritisk påvirkning på miljøet. Det er derfor, at databladene for visse BioMar-fodertyper i Europa, Mellemøsten og Afrika (EMEA) nu kommer til at være forsynet med nye indikatorer for bæredygtighed. Denne viden vil hjælpe opdrætterne i deres bestræbelser på at reducere miljøpåvirkningen.

Læs mere
Læs mere om BioMar sætter fokus på den ”blå rejse” mod større bæredygtighed
Background Image

Enestående piller til startfodring

BioMar præsenterer en ny pillestørrelse i produktfamilien INICIO Plus. Fiskeopdrætternes foretrukne yngelfoder, INICIO Plus, fås nu i en mindre pillestørrelse, som er et enestående alternativ til startfodring af fiskeyngel på tværs af arter.

Læs mere
Læs mere om Enestående piller til startfodring
Background Image

BioMars funktionelle fodertilskuds-løsninger hedder fremover SmartCare

På markeder, der betjenes af BioMar-fabrikken i Brande, skifter de velkendte funktionelle foderprodukter, såsom FOCUS Plus, navn til SmartCare.

Læs mere
Læs mere om BioMars funktionelle fodertilskuds-løsninger hedder fremover SmartCare
Background Image

Blue IMPACT forvandler akvakulturen

BioMar introducerer Blue IMPACT™, som er et foderkoncept, der minimerer den miljømæssige indvirkning fra akvakulturen. Det første foder i serien tager hånd om de udfordringer, som opdræt i bure i Østersøen står overfor. Dette gøres ved at reducere det samlede fosforindhold i foderet.

Læs mere
Læs mere om Blue IMPACT forvandler akvakulturen
Background Image

Endnu et initiativ til fordel for planeten

BioMar introducerer et nyt foder med et dedikeret fokus på at reducere udledning af fosfor i opdræt af regnbueørreder i netbure.

Læs mere
Læs mere om Endnu et initiativ til fordel for planeten
Background Image

BioMar skaber løsninger rettet mod forbrugere

BioMar har gennemført tests af insektmel i foder til akvakultur og mener, at det er lovende som en alternativ proteinkilde. Det er én blandt mange andre nye ingredienser såsom algeolie eller enkeltcellet protein, som BioMar har undersøgt. BioMar mener, at disse råvarer kan opfylde nogle af markedets behov, og er nu ivrig efter at sætte fart i anvendelsen af dem ved at skabe innovative foderløsninger, der retter sig mod behovene hos forbrugere af fisk og skaldyr.

Læs mere
Læs mere om BioMar skaber løsninger rettet mod forbrugere
Background Image

Kingfish skal fodres med manér

BioMar tilbyder et særskilt fodersortiment til opdræt af yellowtail kingfish i RAS-anlæg. Foderet skal indfri de specielle krav, der opstår i forbindelse med RAS-anlæg der kører på saltvand, så det sikres, at vandkvaliteten er i top, og at livsvilkårene for både fiskene og de organismer, der lever i biofilteret, derved tilgodeses. Samtidigt skal foderet levere den højeste ydeevne til fiskene ved at skabe god og sund tilvækst.

Læs mere
Læs mere om Kingfish skal fodres med manér

Indkøb & råvarer

Background Image

BioMar og Agronutris går sammen om næste generations insektmel

BioMar og Agronutris har underskrevet en langsigtet aftale om at udvikle næste generations mel af sorte soldaterfluer til fiskefoder. Efter mange års R&D arbejde betragtes insektmel nu som en lovende ny ingrediens, der er stærkt på vej til at blive accepteret og en bred portefølje af insektmel til akvakultur er på vej ind på markedet.

Læs mere
Læs mere om BioMar og Agronutris går sammen om næste generations insektmel
Background Image

Mikroalger betragtes ikke længere som en nicheingrediens hos BioMar

BioMar’s fabrik i Brande vil fremover i høj grad øge af brugen af mikroalger i deres råvareportefølje. Anvendelsen af mikroalger i de topprodukter, som fremstilles i Brande, gør det muligt for BioMar at hæve barren for bæredygtighedskriterierne, da denne ingrediens bidrager til mindre afhængighed af vilde fiskebestande.

Læs mere
Læs mere om Mikroalger betragtes ikke længere som en nicheingrediens hos BioMar
Background Image

Indkøb af marine råvarer fra Vestafrika

Vi har på det seneste modtaget forespørgsler vedrørende fiskeolietankskibet Key Sund, som transporterer produkter fra Vestafrika med bestemmelsessted på europæiske markeder. Vi bekræfter, at intet produkt på dette skib er bestemt til nogen BioMar-facilitet. Danske fiskeopdrættere, som anvender BioMar foder, kan fortsat være forsikrede om, at deres fisk ikke er blevet fodret med illegalt fiskemel og fiskeolie fra Vestafrika.

Læs mere
Læs mere om Indkøb af marine råvarer fra Vestafrika
Background Image

Ansvarligt indkøbte råvarer

BioMar har adskillige måder at sikre, at deres råvarer er sikre og indkøbt ansvarligt. En af disse måder er ved regelmæssigt at foretage leverandøraudit, som er baseret på en omfattende vurdering af de krav og risici, der er forbundet med hver enkelt råvare og leverandør.

Læs mere
Læs mere om Ansvarligt indkøbte råvarer
Background Image

Vi påtager os ansvaret

Miljømæssig, social og økonomisk ansvarlig adfærd er ikke blot en virksomhedsforpligtelse for BioMar, men kræves ligeledes af vores leverandører. Vores SAAT-team (Supplier Approval, Audit and Traceability) der godkender, kontrollerer og sikrer sporbarhed hos vores leverandører, sikrer en robust, stabil og bæredygtig forsyningskæde bag hvert eneste BioMar-foder, der leveres til kunder verden over.

Læs mere
Læs mere om Vi påtager os ansvaret

Driftsstyring i fiskeopdræt

Background Image

Opdatering af BioMar Feeding Tool

BioMar Feeding Tool er for nyligt blevet opdateret og optimeret på baggrund af den nyeste viden, så opdrættere får endnu bedre hjælp til at beregne og forudse foderbehovet på deres anlæg.

Læs mere
Læs mere om Opdatering af BioMar Feeding Tool
Background Image

Kødkvalitet i fisk - og foderets betydning

Sikring af optimal ernæring og biokemisk kvalitet af opdrættet fisk i hele deres livscyklus er vigtigt for at sikre, at de fiskeprodukter, som vi spiser, er af optimal ernæringsmæssig og fysisk kvalitet. Kvaliteten og sammensætningen af foderet spiller desuden en direkte rolle gennem hele forløbet med slagtning, behandling, opbevaring og tilberedning, til det endelige fiskeprodukt ligger på vores tallerken.

Læs mere
Læs mere om Kødkvalitet i fisk - og foderets betydning
Background Image

Kødkvalitet - og biokemien bag

Alle i opdrætsindustrien ønsker, at slutbrugeren får opdrættede fisk, der har en optimal ernæringsmæssig og fysisk kvalitet. Ringe fiskekvalitet resulterer i betydelige omkostninger for erhvervet. Øget viden om de parametre, som påvirker kødkvaliteten under opdrætsprocessen og frem til forbrugeren kan bidrage til en konstant høj kødkvalitet og dermed også omdømmet af opdrætsfisk.

Læs mere
Læs mere om Kødkvalitet - og biokemien bag
Background Image

Forsøg – den eneste måde at foretage det rigtige fodervalg på

For ethvert fiskeopdræt er det vigtigt at træffe den rigtige beslutning om det optimale foder til opdrætsbetingelserne samt den ønskede produktion for det specifikke opdræt. Foderforsøg på opdrætsniveau er den eneste måde at foretage det rigtige fodervalg på. Det kan BioMar hjælpe med.

Læs mere
Læs mere om Forsøg – den eneste måde at foretage det rigtige fodervalg på

Nyheder

Background Image

Ny rapport: Fisk og skaldyr – Danmark er et førende center for bæredygtig produktion og innovation inden for akvakultur og fiskeri

Den globale fødevareforsyning står over for enorme udfordringer: ujævn fordeling af fødevarer, overernæring, underernæring og klimaforandringernes globale konsekvenser. Med en voksende befolkning og stigende efterspørgsel efter fødevarer, hvordan kan vi så sørge for en bæredygtig forsyning af sikre fødevarer af høj kvalitet til forbrugerne? Hvilken rolle spiller fisk- og skaldyrssektoren?

Læs mere
Læs mere om Ny rapport: Fisk og skaldyr – Danmark er et førende center for bæredygtig produktion og innovation inden for akvakultur og fiskeri
Background Image

BioMar og Agronutris går sammen om næste generations insektmel

BioMar og Agronutris har underskrevet en langsigtet aftale om at udvikle næste generations mel af sorte soldaterfluer til fiskefoder. Efter mange års R&D arbejde betragtes insektmel nu som en lovende ny ingrediens, der er stærkt på vej til at blive accepteret og en bred portefølje af insektmel til akvakultur er på vej ind på markedet.

Læs mere
Læs mere om BioMar og Agronutris går sammen om næste generations insektmel
Background Image

BioMars CO2-mål godkendes som "de mest ambitiøse"

Ved lanceringen af BioMar’s bæredygtighedsrapport for 2022 den 19. april 2023 annoncerede koncernen, at den er den første fiskefodervirksomhed, som har fået sine ambitiøse CO2-reduktionsmål valideret af en uafhængig tredjepart, der kan bekræfte, at BioMar følger vejen mod 1,5 °C-målet for reduktion af CO2-udledning. Denne validering er i øjeblikket den mest ambitiøse udmærkelse, man kan få via SBTi-processen (Science Based Targets Initiative).

Læs mere
Læs mere om BioMars CO2-mål godkendes som "de mest ambitiøse"
Background Image

Akvakultur er en del af løsningen

Når vi skal have flere sunde og klimaeffektive proteiner fra havet, så er akvakultur er en del af løsningen.

Læs mere
Læs mere om Akvakultur er en del af løsningen
Background Image

Lav udledning af fosfor – et grønt initiativ

Resultater af det GUDP-støttede projekt Hav-Tek peger på, at BioMar’s højteknologiske fosforreducerede foder udviklet under foderkonceptet Blue IMPACTTM indfrier forventningen om lav udledning af fosfor og dermed bidrager til en bæredygtig udvikling af akvakulturen.

Læs mere
Læs mere om Lav udledning af fosfor – et grønt initiativ
Background Image

Fra båden til borgen - Hvordan skal fremtidens bæredygtige akvakultur og fiskeri se ud?

Skal fisken på disken også være dansk i fremtiden, så bør nye løsninger inddrage fiskebranchens eksisterende og mulige nye bæredygtighedstiltag. BioMar er med, når branchens anbefalinger hertil overrækkes til Fødevareminister Jacob Jensen (V) og en lang række andre folketingspolitikere på Christiansborg. Det sker torsdag 23. februar 2023.

Læs mere
Læs mere om Fra båden til borgen - Hvordan skal fremtidens bæredygtige akvakultur og fiskeri se ud?
Background Image

Inspiration er vejen frem

BioMar samlede henved 100 danske fiskeopdrættere til sit årligt tilbagevendende Opdrættermøde. Dansk akvakultur skal udvikles på bæredygtig vis, og dagens oplæg bidrog til at udbrede kendskabet til den store indsats, som alle aktører lægger for dagen.

Læs mere
Læs mere om Inspiration er vejen frem
Background Image

Vejen mod en endnu mere bæredygtig fiskebranche

Hvad skal der til, for at fiskebranchen kan blive endnu mere bæredygtig og stå stærkere i fremtiden? I projektet ”Båden til Borgen” under ledelse af Tænketanken Frej samarbejder fiskeopdrættere, fiskere og andre aktører i branchen om at pege på den bedste vej mod en bæredygtig udvikling.

Læs mere
Læs mere om Vejen mod en endnu mere bæredygtig fiskebranche