Sustentabilidad

95 millones de personas nacen cada año. Hoy en día, hay tantas personas en la tierra como el número total que ha vivido aquí antes que nosotros. En el espacio de unas pocas décadas, la población mundial tendrá el doble de la cantidad de alimentos y el doble de la cantidad de agua que hace hoy.

El medio ambiente no puede tolerar el doble de la cantidad de carne producida. 

Actualmente, la producción de alimentos es responsable de la mayoría de las emisiones mundiales. La mayoría provienen de la producción de carne. Si nuestras futuras necesidades alimentarias van a estar cubiertas por el aumento de la producción de carne, la producción de alimentos por sí sola cubrirá todas las cuotas fijadas para el año 2050.

La consecuencia es que la producción de carne debe ser reducida en vez de aumentada como resultado del crecimiento de la población.

El mundo necesita más comida. Mucho más alimento y debe ser obtenido de los océanos. Los océanos cubren vastas áreas y tienen materias primas y recursos. Por ejemplo, Noruega, la nación salmonera más grande del mundo, ya produce tres veces más alimentos en el mar que en tierra firme. 

La acuicultura es una de las formas de producción de alimentos menos intensivas en recursos. El aumento de la producción de la industria de la acuicultura puede resolver muchos de los desafíos.