Jatkuvasti kehittyvä ala

Vesiviljelyala kasvaa keskeisistä ruuantuotannon aloista kaikkein nopeimmin. Viimeisten 20 vuoden aikana vesiviljelyala on kehittynyt merkittävästi innovatiivisten, entistä tehokkaampien kalanrehujen avulla.

Viimeisin teknologia, uudet rehujen raaka-aineet ja laajat tutkimus- ja kehitystyöt ovat tehneet alasta entistä kestävämmän. Seuraavassa kolme esimerkkiä:

• Kalanrehun tuotannossa käytetyt raaka-aineet ovat muuttuneet viimeisten 20 vuoden aikana. Vielä 90-luvulla kalajauho ja -öljy olivat kalanrehun pääraaka-aineita. Alalla on tapahtunut teknologisia läpimurtoja, uusia raaka-aineita on otettu käyttöön. Nykyisin rehureseptit ottavat huomioon kasvatettavien kalojen ravitsemuksen kokonaisvaltaisesti, rehuntuotanto ei ole riippuvainen niukoista merikalakannoista.

_{Kuva 1: Raaka-aineiden kehitys vuosien aikana.}

• Kalanrehut sisältävät kalojen kasvulle välttämättömiä ravintoaineita: typpeä ja fosforia. Liiallinen typen ja fosforin määrä kuitenkin  huonontaa veden laatua. Vesiviljelyn osuus typen ja fosforin kokonaispäästöistä on nykyisin kuitenkin hyvin pieni. Seuraavassa on esimerkki Tanskasta. 

_{Kuva 2: Esimerkki Tanskan vesiltä}

• Rehukerroin (FCR) on yleisesti käytetty suorituskykyindikaattori kalankasvatuksessa ja muiden tuotantoeläinten tuotannossa, joka mittaa panoksen (syötetyn rehun) ja tuotoksen (tuotetun lihakilon) suhdetta. Alhainen rehukerroin johtaa alhaisempiin typpi- ja fosforipäästöihin, parempaan vedenlaatuun ja pienempiin ympäristövaikutuksiin. Nykyteknologia mahdollistaa kalanrehun optimoinnin ja rehukertoimen minimoinnin tinkimättä kalojen ravitsemuksellisista tarpeista ja vesiviljelyn tuotantotavoitteista. 

_{Kuva 3: Typen (N), fosforin (P) ja rehukertoimen kehitys vuosien aikana.}

_{BioMar työskentelee täyttääkseen tietyt YK:n kestävän kehityksen tavoitteet. Lue lisää sivustolta https://www.un.org/sustainabledevelopment/}