Kala on tehokas proteiininlähde

Kalanviljely on yksi vähiten resursseja vaativa ruuantuotantomuoto. Kalat eivät kuluta energiaa painovoiman vastustamiseen, ja koska ne ovat vaihtolämpöisiä, niiden ei tarvitse kuluttaa energiaa ruumiinlämpönsä säätelyyn. Tämä tekee kalasta hyvin energiatehokasta ravintoa.

 

Kalalla on hyvin korkea syötävän lihan osuus

Rehukerroin vaihtelee ruuantuotantoalojen välillä. Jokaista syötettyä sataa rehukiloa kohti saadaan 56 kg kalanlihaa. Vastaava suhde broilerilla on 22 kg, sianlihalla 11 kg ja naudanlihalla vain neljä kiloa.

 

Rehukerroin vaihtelee ruuantuotantoalojen välillä. Jokaista syötettyä sataa rehukiloa kohti saadaan 56 kg kalanlihaa. Vastaava suhde broilerilla on 22 kg, sianlihalla 11 kg ja naudanlihalla vain neljä kiloa.

 

Kasvatettujen eläinten rehukerroin

Rehukerroin (FCR) on vesiviljelyssä alhainen. Rehukerroin lasketaan jakamalla annetun rehun määrä tuotantoprosessin aikana saavutetulla tuotantoeläimen painolla. Mitä alhaisempi rehukerroin, sitä tehokkaampi prosessi on. Esimerkiksi lihakarjan tuotannossa kerroin on 6-10, sianlihan tuotannossa 2,7-5, siipikarjan (broilerin) tuotannossa 1,7-2, ja kalan (suurten lohikalojen) tuotannossa 1,2-1,5.

Lisätietoa rehukertoimesta

 

Rehukerroin (FCR) on vesiviljelyssä alhainen. Rehukerroin lasketaan jakamalla annetun rehun määrä tuotantoprosessin aikana saavutetulla tuotantoeläimen painolla. Mitä alhaisempi rehukerroin, sitä tehokkaampi prosessi on. Esimerkiksi lihakarjan tuotannossa kerroin on 6-10, sianlihan tuotannossa 2,7-5, siipikarjan (broilerin) tuotannossa 1,7-2, ja kalan (suurten lohikalojen) tuotannossa 1,2-1,5.

 

 

 

Kalanviljely on yksi vähiten resursseja vaativa ruuantuotantomuoto. Kalat eivät kuluta energiaa painovoiman vastustamiseen, ja koska ne ovat vaihtolämpöisiä, niiden ei tarvitse kuluttaa energiaa ruumiinlämpönsä säätelyyn. Tämä tekee kalasta hyvin energiatehokasta ravintoa.

BioMar työskentelee täyttääkseen tietyt YK'n kestävän kehityksen tavoitteet. Lue lisää sivustolta https://www.un.org/sustainabledevelopment/