La certification ISO 22000 pour BioMar SAS

Cette démarche a été initiée dès 1999 avec la méthode HACCP qui permet d'évaluer et maîtriser les risques liés à la sécurité alimentaire (par exemple risques microbiologique, substances indésirables, corps étrangers). Puis, pour également répondre aux demandes des consommateurs sur notre maîtrise des dangers liés aux aliments, nous avons souhaité faire certifier notre système HACCP à l'instar de l'ISO9001. Pour cette raison nous avons d'abord choisi un référentiel certifiable, le DS3027 depuis 2003, et avons évolué rapidement sur l'ISO22000 dès sa publication internationale.

L'ISO22000 sollicite la mobilisation de toute notre équipe autour du thème concret de la sécurité des aliments et constitue un socle solide pour répondre aux attentes légitimes de nos clients et des autorités, ce qui se vérifie régulièrement au cours des audits de notre site.

L'ISO22000 est l'unique norme internationale, reconnue mondialement et harmonisant les pratiques de management de la sécurité des denrées alimentaires. Elle reprend les principes de l'HACCP couplés à une obligation de management et à un objectif d'amélioration continue afin de :

  • Répondre aux exigences de la réglementation européenne en matière d'alimentation animale et d'hygiène
  • Garantir la sécurité des aliments à nos clients et aux distributeurs (dans notre cas, il s'agit entre autres de l'absence de dioxines, de pcbs, de métaux lourds, de mélamine, d'OGM, de salmonelles)
  • Fournir des produits sains aux consommateurs.

En étant certifié ISO22000 dès 2007, BioMar fait partie des premières entreprises à garantir un système de management de la sécurité alimentaire internationalement reconnu. Nous faisons évoluer notre système en permanence afin de toujours progresser dans la maîtrise de la sécurité alimentaire ; le renouvellement de notre certification tous les ans en est la meilleure preuve de cette maîtrise.