Le choix de la nature 

Salvea - Le choix de la nature

Salvea intro (content)

SalveaTM est un concept d’aliments pour l’aquaculture. Il nous ramène à la nature avec des recettes riches en ingrédients naturels et en matières premières d’origine durable soigneusement sélectionnés.

Le concept SalveaTM s’adresse aux amateurs des produits de la mer. Il est destiné à ceux qui s’efforcent d’améliorer leur qualité de vie grâce à des choix alimentaires avisés. Il est destiné à ceux qui se soucient de la vie au fond de la mer bleue.

Les aliments SalveaTM sont fabriqués de manière respectueuse envers Mère Nature et ses ressources, prenant soin de la vie sous l’eau.

Les aliments SalveaTM sont la solution idéale pour les pisciculteurs afin de fournir du poisson aux consommateurs qui cherchent à améliorer leur
bien-être par un mode de vie sain et éco-responsable.

Donnez aux consommateurs avertis d’aujourd’hui ce qu’ils recherchent – un choix de produits de la mer durables et naturels – votre poisson SalveaTM.

Mère Nature sait ce qu’il y a de meilleur

Aujourd’hui, nous sommes plus conscients que jamais lorsque nous faisons nos choix alimentaires. Nous nous posons plus de questions quant au contenu de notre assiette. Nous souhaitons en connaître sa provenance, sa fabrication et sa composition.

Mother Nature (content)

La diversité de l’information à laquelle nous sommes exposés peut créer de la confusion sur ce qui est bon et nutritif, ce qui est le meilleur pour notre bien-être, ce qui est le meilleur pour la planète.

Dans cette complexité, nous, consommateurs d’aujourd’hui, souhaitons des réponses simples.

Nous nous tournons vers d’où nous venons : Mère Nature

EN QUÊTE D’UN MODE DE VIE SAIN ET DURABLE

A healthy lifestyle

Un mode de vie sain

Nous sommes de plus en plus à la recherche d’un mode de vie sain tout en adaptant nos habitudes alimentaires*:

  • Au Royaume-Uni, 49 % des consommateurs ont donné comme raison la santé pour réduire leur consommation de viande, alors que dans la même étude, pour 29 % la raison était le contrôle de leur poids.
  • Globalement, nous sommes toujours omnivores. Cependant, la popularité des régimes allégés en viande augmente: plus de 60 % de végétaliens/pescadariens et plus de 50 % des végétariens ont suivi leur propre régime alimentaire pendant un an ou moins.
Getting back to nature

Revenir à la nature ne signifie pas seulement prendre à la nature. C’est aussi redonner à la nature.

Les réserves de poissons marins sont en danger. Avec cette prise de conscience, les consommateurs d’aujourd’hui veulent apporter leur contribution individuelle à la conservation et à l’utilisation durable de ces ressources naturelles. Ils exigent également le même dévouement de la part des acteurs de la chaîne de valeur de l’aquaculture.

  • La plupart des consommateurs à travers l’Europe pensent que la vente de produits de la mer d’élevage responsable devrait être une haute priorité pour les supermarchés (88% en France, 80% en Allemagne et 79% aux Pays-Bas)*
  • 63% des personnes interrogées lors d’une étude en Allemagne pensent que manger plus de poissons d’élevage est important pour préserver les océans*
  • 58% des personnes interrogées lors d’une étude en Allemagne ont exprimé leur préférence pour les produits portant un label de durabilité*
  • 70 % de consommateurs de produits de la mer disent qu’il faudrait être prêt à s’orienter vers des produits de la mer au profil plus durable**
  • 72% de consommateurs de produits de la mer sont d’accord sur le fait que, pour préserver les océans, nous devons consommer des produits de la mer uniquement à partir de sources durables**

*European consumers believe responsible farmed seafood should be supermarket priority, https://www.asc-aqua.org/news/latest-news/european-consumers-believe-responsible-farmed-seafood-should-be-supermarket-priority/
**Seafood consumers want less polution and more fish in the sea, https://globescan.com/seafood-consumers-less-pollution-more-fish/

Natural is here to stay

Le « naturel » est là pour rester

Le « naturel » est étroitement lié à la simplicité. Il est lié aux ingrédients contenus dans les produits alimentaires. Pour les consommateurs, le « naturel » est considéré comme*:

  • 100% issu de la nature – 44%
  • Sain – 43%


Étant donné le développement rapide et généralisé du retour à la nature au cours des dernières décennies, il s’agit davantage d’un mouvement que d’une mode passagère. C’est plutôt un mode de vie qu’une tendance. Il est là pour rester**.

* Natural' What does it mean to consumers?, Ipsos MORI Global Advisor Survey N=14002 28 countries, Ipsos, April 2018
** Natural Foods are a lifestyle, not a trend, for many shoppers, https://www.foodsafetymagazine.com/signature-series/natural-foods-are-a-lifestyle-not-a-trend-for-many-shoppers/