Obiettivi di Ricerca e Sviluppo globali

BIOMAR HA UNA SERIE DI INTENTI E DI OBIETTIVI PER REALIZZARE LA PROPRIA DEDIZIONE AD UN'INDUSTRIA DI ACQUACOLTURA SOSTENIBILE ED EFFICIENTE

Obiettivi di Ricerca e Sviluppo globali

RG&O: Overall R&D goals (item 1) Improved product performance IT

Potenziamento del rendimento dei prodotti

BioMar mira costantemente a potenziare il rendimento dei prodotti al fine di migliorare l'economia della produzione dell'acquacoltura. Ad esempio, spesso i costi del mangime ammontano al 50-60% del costo totale di produzione del pesce: per questo motivo, il rendimento del mangime è un importantissimo parametro di competizione per BioMar.   

RG&O: Overall R&D goals (item 2) Improved growth... IT

Miglior tasso di crescita e di conversione alimentare

I principali criteri di rendimento presi in considerazione sono crescita e conversione alimentare. Anche  l’indice di conversione alimentare, definito come la quantità di mangime necessario per produrre un chilo di pesce, rappresenta un aspetto cruciale del rendimento del mangime in relazione a problematiche ambientali come la sostenibilità.

RG&O: Overall R&D goals (item 3) Recipe optimisation IT

Ottimizzazione delle formulazioni

Nei nostri stabilimenti utilizziamo un software specifico per calcolare l'equilibrio tra nutrizione e costi, che ci consente di applicare in modo pratico le nozioni provenienti dal dipartimento Ricerca e Sviluppo.

RG&O: Overall R&D goals (item 4) Sustainability IT

Sostenibilità

Le fonti di materie prime sostenibili sono fondamentali per lo sviluppo dell'acquacoltura. BioMar impiega esclusivamente materie prime provenienti da fonti sostenibili certificate o che abbiano una chiara ambizione ad essere certificate come sostenibili. BioSustain, il programma di BioMar di sviluppo della sostenibilità, prevede la valutazione di tutte le materie prime.

Altre aree d'interesse

RG&O: Other focus areas (item, text only) IT

Mentre le tematiche presentate in precedenza rappresentano gli obiettivi principali, i programmi di ricerca e sviluppo di BioMar comprendono numerose altre tematiche, tutte rilevanti per favorire lo sviluppo del settore dell'acquacoltura.

La salute del pesce è un fattore cruciale per garantirne la crescita e la sopravvivenza, e di conseguenza il rendimento economico per gli allevatori. Pertanto, fa parte integrante di tutti i programmi di ricerca e sviluppo di BioMar.

Un'altra tematica estremamente importante dei programmi di Ricerca e Sviluppo di BioMar riguarda la qualità dei pesci in termini di struttura della carne, gusto e valori nutrizionali per il consumo umano. Ciò ha comportato l'introduzione di numerose innovazioni nei mangimi.

Un'altra parte importante del nostro lavoro di sviluppo dei mangimi riguarda le strategie di alimentazione adatte alle esigenze nutrizionali di specie ittiche differenti nelle diverse fasi del loro ciclo di vita.

Alcuni speciali programmi di ricerca si concentrano sullo sviluppo di mangimi per nuove specie nell'acquacoltura. Continuano a emergere importanti novità per i mangimi ittici.

Infine, anche la qualità fisica del mangime in termini di resistenza dei pellet, ritenzione dell'olio e velocità di affondamento rappresentano altri aspetti essenziali dei processi di Ricerca e Sviluppo di BioMar.