Sentralt i Control-serien: OMEGA-3

28. oktober 2019

Grunnmuren for fôrene i SmartCare Control er en resept rik på de gunstige omega-3 fettsyrene EPA og DHA. Et høyt innhold av disse fettsyrene i cellemembraner er satt i sammenheng med en rekke positive helseeffekter hos mennesker, fisk og andre dyr.

EPA og DHA finnes naturlig i marine ingredienser. De er essensielle fettsyrer, noe som betyr at kroppen ikke kan produsere tilstrekkelig mengde av disse selv, men må få de tilført via kosten. I flere vegetabilske råvarer er det derimot et høyt innhold av omega-6-fettsyrer.

Omega-3 og omega-6 fettsyrer konkurrerer om plassen i cellemembranene i kroppen. Blir mengden omega-6 for høy i forhold til omega-3 kan dette være ugunstig for fiskehelsen.

KILDER TIL OMEGA-3 I FÔR:

Omega-3 fettsyrene EPA og DHA finnes altså naturlig i marine ingredienser, i motsetning til vegetabilske råvarer som hovedsakelig inneholder omega-6. Viktige kilder til omega-3 i fiskefôret har vært fiskeavskjær fra produksjon og bruk av villfanget fisk. Dette er begrensede ressurser, og vi har nådd en grense for hva vi kan ta ut. Marine råvarer erstattes derfor delvis av andre fôringredienser med mindre omega-3. Mindre omega-3 i fôret gir mindre omega-3 i fisken, og kan føre til tap av viktige helsefordeler.

I control-kategorien er Krill en alternativ kilde til omega-3, og beriker fôret med EPA og DHA.

Om oppdrettsnæringen skal kunne fortsette å vokse i fremtiden er vi avhengige av å finne alternative fôrråvarer med høyt innhold av omega-3. Som et ledd i dette arbeidet er BioMar også med i prosjektet Foods Of Norway som jobber med å finne kortreiste, bærekraftige råvarer.