Transparencia y seguridad alimentaria

La transparencia y la seguridad alimentaria son fundamentales para nosotros.

TRAZABILIDAD COMPLETA

T&FS: Full traceability (item, L pic.) ES

En BioMar prestamos una meticulosa atención a la seguridad alimentaria.

Una trazabilidad completa es fundamental para la seguridad alimentaria. Los procedimientos y registros de BioMar contribuyen a una trazabilidad completa en ambas direcciones de la cadena de producción de alimento. Se puede hacer un seguimiento de todos los ingredientes del pienso a lo laro de la producción y los almacenes de BioMar hasta el proveedor de cada materia prima específica. Del mismo modo, se puede hacer un seguimiento de cualquier materia prima o pienso acabado hasta el piscicultor individual que ha recibido el pienso de BioMar.

Mejoramos la transparencia

T&FS: We enhance transp. (item, R pic.) ES

Aumentamos la transparencia para mejorar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad, tanto hacia los proveedores como hacia los clientes, comerciantes y consumidores.

Fomentamos la transparencia en nuestras acciones mediante la publicación de informes anuales de acuerdo con el marco GRI G4, que ofrece un método útil para realizar informes transparentes de nuestros

Leer nuestro informe GRI

Seguridad alimentaria (HACCP)

T&FS: Food Safety (item L pic.) ES

Garantizamos la máxima protección de la salud de los peces y los seres humanos. Este es el objetivo general de la política de seguridad alimentaria de BioMar. Unos programas de seguridad alimentaria elaborados con esmero garantizan que los peces y gambas de cultivo estén siempre sanos y sean seguros para su consumo.

Para ello, contamos con estrictos procedimientos internos para todos los procesos en todas nuestras instalaciones y ejercemos un nivel de control que a menudo supera las exigencias oficiales. BioMar aplica en todas las fábricas el análisis de riesgos de conformidad con los principios de la norma internacionalmente reconocida Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HAACP).

Política seguridad alimentaria

Optimización de la sostenibilidad

El programa BioSustain describe detalladamente cómo controlar y optimizar la sostenibilidad. Permite que nosotros y nuestros clientes tomemos decisiones fundamentadas para adaptar y fomentar la sostenibilidad.

Conformidad legal

Leyes, normas y reglamentos

Todas las actividades de BioMar se basan en leyes y reglamentos regionales, nacionales e internacionales.  También garantizamos altos niveles de responsabilidad social. Como parte de nuestro Código de conducta, todos los proveedores deben cumplir las leyes, normas y legislación en los países donde operan. 

Código de conducta de BioMar

Sistemas de gestión

Normas y sistemas de gestión certificados

Para garantizar que nuestras directrices e intenciones sobre transparencia y seguridad alimentaria se planifiquen, se cumplan y sean verificables, hemos aplicado varias normas y sistemas de gestión certificados con programas de mejora. Estos incluyen las normas ISO y se centran en la gestión de la calidad, la gestión del medioambiente y la seguridad del producto alimenticio.

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Abastecimiento sostenible

Abastecimiento sostenible y responsable de materias primas

Como productores de pienso para la acuicultura, negociamos principalmente con materias primas. Es por este motivo que cumplimos minuciosamente con las condiciones y asuntos relativos a su uso y adquisición.

Las condiciones que puedan tener consecuencias para nuestro negocio requieren que tengamos una buena visión general y un tiempo de respuesta rápido.

Conocer y participar en numerosos acuerdos de certificación y organismos de control nos ayuda a controlar y garantizar la calidad de los proveedores y las materias primas.

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Herramientas y métodos

Herramientas y métodos para medir y optimizar la sostenibilidad

El nivel superior de la pirámide de BioSustainTM ofrece herramientas y métodos para medir y evaluar la sostenibilidad de las materias primas y los procesos empleados en nuestra producción de piensos para la acuicultura durante toda la cadena de valor. Esto permite mejorar la sostenibilidad optimizando el pienso, la acuicultura, el procesado y el transporte al mercado. La herramienta compara los ciclos de vida de los procesos de principio a fin.

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