Let´s Innovate Aquaculture

Somos innovadores dedicados a una acuicultura global eficiente y sustentable

BioMar expande su capacidad de I+D en el sector de alimentos para camarón

22 de oct 2018

BioMar ha aumentado su capacidad de investigación en el sector de alimentos para camarón con la apertura de su centro de investigación en Ecuador (Aquaculture Technology Center o ATC por sus siglas en inglés). El ATC es un centro de investigación de última generación dedicado a pruebas de alimento para el ciclo de vida completo del camarón, con la tecnología más avanzada en Ecuador para la investigación del camarón.

ATC Ecuador fue inaugurado oficialmente el 15 de octubre por Jens Godtfredsen, Embajador de Dinamarca concurrente ante Ecuador y Pablo Campana, Ministro de Comercio Exterior e Inversiones del Ecuador en una ceremonia celebrada en la instalación, celebrando la exitosa integración de Alimentsa en el Grupo BioMar y el puente fortificado de colaboración entre las dos naciones.

"Desde mi punto de vista, la inauguración de este Centro compuesto por la experiencia internacional de BioMar y el conocimiento local de Alimentsa es un ejemplo de cómo crear cooperación internacional en beneficio de todos. Estoy seguro que la inversión de BioMar en el ATC da un apoyo fuerte a la innovación en la industria del camarón, no solamente desde un aspecto económico, sino también socialmente, cooperando con los acuicultores con fuerte énfasis en la sustentabilidad, nuevas materias primas y desarrollando nuevos productos de la más alta calidad", dijo Jens Godtfredsen.

ATC Ecuador se dedicará a la investigación de alimentos para camarón y facilitará el desarrollo de dietas y prácticas acuícolas a nivel mundial. ATC Ecuador será parte de la red global de centros de investigación ATC en el Grupo BioMar.

Ecuador ha sido reconocido durante muchos años por la calidad del camarón y está tomando la delantera participando en el desarrollo de un cultivo eficiente y sostenible de camarón. BioMar afirma que ésta es una de las razones principales para intensificar las inversiones en el país.

"Apenas un año después de que Alimentsa se uniera al Grupo BioMar, vemos otra evidencia tangible del compromiso del Grupo BioMar con la industria camaronera. El nuevo centro de investigación está listo para funcionar y hemos lanzado una nueva gama de productos para la salud. Al mismo tiempo, hemos creado una sólida colaboración con los científicos de la red global de investigación y desarrollo de BioMar ", explica Danny Vélez, Gerente General de BioMar Ecuador.

La apertura de las nuevas instalaciones de investigación y desarrollo ha sido otro paso en los planes estratégicos de BioMar para el segmento del camarón. Este año, BioMar también comenzó a trabajar en la expansión de la capacidad en sus instalaciones de producción en Ecuador.

"Vemos un importante potencial de crecimiento en el segmento de alimentos para camarón. Nuestras nuevas instalaciones de investigación nos ayudarán a continuar evolucionando nuestras gamas de producto para camarones y a la vez nos permitirán responder más rápidamente al mercado y las necesidades del cliente. En BioMar, durante muchos años hemos estado contribuyendo a minimizar la huella ambiental de la industria, mejorando la eficiencia y fortaleciendo la salud de los peces. La protección medioambiental ha estado en nuestra agenda casi desde el comienzo de nuestra existencia y varias veces hemos recibido premios por nuestras soluciones de alimentos que integran la eficiencia y la sostenibilidad. Ahora, estamos listos para realizar pruebas de productos locales que respalden nuestra meticulosa investigación global en materias primas, procesos, salud y nutrición", explica Carlos Díaz, CEO del Grupo BioMar.

ATC Ecuador fue construido en base a la experiencia de los centros de investigación de BioMar en todo el mundo y tiene sistemas con equipos de última generación. ATC Ecuador es el centro más avanzado del país para estudios de nutrición de camarón. Cuenta con múltiples sistemas de recirculación de agua que aseguran el control total de los parámetros durante las pruebas.

La fase inicial de la construcción permite la evaluación de más de 150 dietas por año, simulando el ciclo de vida completo del camarón. El enfoque de los proyectos de investigación será la evaluación de materias primas, la utilización de nutrientes, biometría del camarón, beneficios para la salud, la tecnología de producción y la calidad del alimento.

"Nuestra inversión en ATC Ecuador apoya al crecimiento de la industria al contribuir al mayor desarrollo de las mejores prácticas de gestión de camaroneras y diseño de alimentos. Esperamos desarrollar y traer al mercado nuevas innovaciones en alimentos para camarón", concluye Carlos Díaz.

 

De izquierda a derecha: Danny Vélez, Gerente General, BioMar Ecuador; Håvard Jørgensen, Director Global I+D, Grupo BioMar; Pablo Campana, Ministro de Comercio Exterior e Inversiones de Ecuador; Carlos Díaz, CEO Grupo BioMar; Jens Godtfredsen, Embajador de Dinamarca concurrente ante Ecuador; y Laurence Massaut, Directora de Investigación & Desarrollo, BioMar Ecuador.