Prueba de Autenticidad de ADN a ingredientes marinos
4 de nov 2019
BioMar se dio cuenta hace ya quince años de que la industria no podía crecer a expensas de las poblaciones de peces silvestres. Desde entonces, han mejorado el perfil de sostenibilidad de sus pesquerías de origen mediante el apoyo a esquemas de certificación con base científica (IFFO RS, MSC, ASC, etc.) y mediante el desarrollo de materias primas alternativas, como proteínas vegetales y microalgas para proveer los omega-3 marinos. Apoyar el desarrollo de pruebas de ADN de ingredientes marinos es, por lo tanto, el siguiente paso en el compromiso de BioMar con el abastecimiento responsable de materias primas marinas.
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