Desafíos en Salud
En el camino desde el smolt hasta la cosecha, los peces de cultivo están expuestos a diversas enfermedades y estrés. Los peces con buena salud y con resistencia pueden soportar mucho y esto demuestra el valor de proporcionar atención a la salud preventiva, incluyendo reaccionar en una etapa temprana y proporcionar una alimentación correcta.
Los peces viven en el agua. Esto significa que en la práctica nadan en todo lo que podría causar enfermedades.
La piel y las membranas mucosas son las únicas cosas que separan el interior del pez de su entorno, y una barrera de piel intacta será por lo tanto clave para las defensas de primera línea del pez contra las enfermedades.
Esta barrera de la piel puede ser debilitada por una variedad de diferentes medios, tanto de origen mecánico como infeccioso. Además de la importancia de una ruptura de la barrera cutánea en términos de resistencia a la enfermedades y equilibrio de fluidos, las heridas en la piel de los peces serán un desafío en términos de bienestar de los peces.
