BioMar ha aumentado significativamente los niveles de vitamina D3 en todas sus dietas para salmón, respaldado por investigaciones que demuestran beneficios para la salud de los peces y un mayor valor nutricional del salmón de cultivo para los consumidores.
En 2019, la UE elevó el nivel máximo permitido de vitamina D3 en los alimentos acuícolas para salmónidos, de 2.500 a 60.000 UI/kg. Ante este cambio, BioMar investigó cómo una mayor suplementación con vitamina D3 impactaría la nutrición de los peces. Los resultados confirmaron que incrementar la vitamina D3 en la dieta eleva proporcionalmente su contenido en los filetes, sin afectar el rendimiento, la ingesta de alimento ni la conversión alimenticia.
“La vitamina D es esencial para la salud de los peces, ya que favorece el desarrollo óseo, la regulación del calcio y la función inmune,” explicó Pedro Gómez Requeni, Senior R&D Scientist de BioMar. “Nuestra investigación confirma que los alimentos con niveles optimizados de vitamina D3 enriquecieron el contenido de vitamina D en el filete, al tiempo que mantuvieron un rendimiento óptimo en los peces.”
Con esta decisión, BioMar aprovecha la normativa actual para ofrecer a los productores dietas que no solo mantienen un desempeño óptimo, sino que también generan filetes con mayor valor nutricional, apoyando la diferenciación en el mercado y la creciente preferencia de los consumidores por alimentos ricos en nutrientes.
“Hoy los consumidores son más conscientes de la importancia de la vitamina D para su salud,” comentó Simon Wadsworth, R&D Director de BioMar. “Formulando alimentos que enriquecen naturalmente los filetes, ayudamos a los productores a ofrecer productos con valor agregado y contribuimos a la salud pública.”
El aumento de vitamina D3 en los filetes de salmón permitirá mejorar la ingesta de esta vitamina en la población, ayudando a mitigar su deficiencia, que es común en muchas regiones.
“Es una mejora práctica en la formulación, con un impacto muy positivo,” concluyó Simon. “Contribuye a la salud de los peces, permite a los productores diferenciar sus productos y ofrece a los consumidores un mejor perfil nutricional.”
Resultados (19)
An all-time low FFDR of 0.37 was reported today in BioMar’s 2024 Sustainability Report. This milestone was reached through the innovative use of alternative ingredients and trimmings, which now represent 55% of the total marine ingredients.
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Conoce quienes serán reconocidos este año como los Farmer of the Year, según los resultados productivos obtenidos el año 2024. Esta premiación que ya se realiza desde hace ocho años, busca visibilizar el trabajo que realizan los equipos de los centros productivos alimentados con dietas BioMar, para lograr una salmonicultura cada vez más eficiente y sostenible.
BioMar está investigando los desafíos que enfrentan los alimentos en sistemas de alimentación sumergida, una tecnología que cada vez toma más fuerza entre los salmonicultores por sus beneficios potenciales: menor consumo energético, menos contaminación por microplásticos y una reducción en la exposición al cáligus (piojo de mar).
BioMar presenta SmartCare Endurance, una solución nutricional innovadora diseñada para ayudar a los peces de cultivo a prosperar frente a condiciones desafiantes, tales como brotes de SRS
BioMar Chile obtiene la certificación del Aquaculture Stewardship Council (ASC) para sus tres plantas de producción, ubicadas en Ercilla, Pargua y Castro. Este importante logro valida y refuerza nuestro compromiso con la sostenibilidad y la eficiencia en la acuicultura.
Yield10 Bioscience y BioMar Group han firmado un acuerdo de colaboración de largo plazo con el fin de comercializar un cultivo de Camelina enriquecido en EPA y DHA, con niveles iguales a los del aceite de pescado.
Loch Duart es el primer productor de salmón que utiliza el alimento Blue Impact, lanzado por BioMar el año pasado. Mark Warr
Eduardo Hagedorn tomará nuevos rumbos al margen de BioMar tras siete años liderando la firma de origen danés en Chile.
El aumento significativo de los ingresos en el primer trimestre se debió a los mayores volúmenes de ventas, los precios de las materias primas y, en cierta medida, la evolución de los tipos de cambio.
El ejecutivo de AKVA, Andrew Campbell, asume el cargo de CEO de la empresa líder en tecnología de alimentación acuícola en el mundo AQ1, a partir del 1 de enero de 2023.
La decisión incluye tanto producto terminado como abastecimiento de materias primas.
BioMar Chile anunció el lanzamiento de un innovador servicio para sus clientes, “dando un salto tecnológico en lo que será una tendencia para todo el soporte técnico y de apoyo a las estrategias de alimentación de salmónidos en nuestro país.