BioMar oferuje konsumentom narzędzie do śledzenia przejrzystości paszy
Po trzech latach intensywnych prac, BioMar przedstawia w swoim najnowszym Raporcie Zrównoważonego Rozwoju za rok 2018 Discover – najnowsze narzędzie programu BioSustain i całkowitą nowość w sferze przejrzystości akwakultury. Raport prezentuje konsekwentne działania BioMaru na rzecz inicjatyw związanych ze zrównoważonym rozwojem akwakultury w całym łańcuchu dostaw, a teraz także samych konsumentów.
Raport Zrównoważonego Rozwoju BioMaru to szczegółowa publikacja przygotowana zgodnie z Celami Zrównoważonego Rozwoju ONZ. Raport prezentuje działalność BioMaru w całkowicie przejrzysty sposób, nie tylko w kontekście wskaźników KPI związanych ze zrównoważonym rozwojem, ale także finansów i planów rozwoju firmy. Tegoroczny raport zawiera także szczegółowe informacje na temat innowacyjnych surowców oraz ewolucji pasz dla łososia. BioMar nieprzerwanie bierze aktywny udział w transformacji akwakultury.
„Zrównoważony rozwój to ciągły proces, a my wkroczyliśmy właśnie w nowy etap, który pozwoli nowym technologiom połączyć świat fizyczny, cyfrowy i biologiczny. Nazwaliśmy to Zrównoważony Rozwój 4.0,” mówi Carlos Diaz, Dyrektor Generalny Grupy BioMar w Raporcie Zrównoważonego Rozwoju za rok 2018.
Raport prezentuje także po raz pierwszy Discover – przeznaczone dla konsumentów narzędzie cyfrowe, które pozwala śledzić działania akwakultury w zakresie zrównoważonego rozwoju od hodowli aż do wpływu poszczególnych surowców na środowisko. Dzięki Discover, konsumenci będą mieli dostęp do większej niż kiedykolwiek wcześniej ilości informacji, co pozwoli im świadomie wybierać produkty pochodzące z akwakultury.
Discover opiera się na technologiach i narzędziach programu BioSustain, które obliczają i kalibrują ogromne ilości danych, aby uzyskać najnowsze i najdokładniejsze informacje. Ponieważ wiele czynników jest zmiennych, w tym formuła paszy i stosowane surowce, zmienne są także dane. Metodologia Sustainable Solution Steering® pozwala dokonać oceny każdego surowca stosowanego przez BioMar. To wyjątkowe w akwakulturze rozwiązanie zostało połączone z narzędziem Eco-Efficiency, które umożliwia określenie, jaki wpływ na środowisko ma każda z pasz BioMaru, w tym pod względem czynników takich jak emisja CO2, zużycie energii czy wody.
Do opracowania i stworzenia narzędzia Discover, niezbędna była współpraca na wielu poziomach łańcucha dostaw, która pozwoliła zgromadzić dokładne dane, począwszy od dostawców surowców, aż po hodowców. Kvarøy, producent łososia z Norwegii, to jedna z pierwszych hodowli oferujących Discover Kvarøy wysokiej klasy sprzedawcom. Ich klienci mogą teraz zeskanować kod QR za pomocą smartfonów i uzyskać dostęp do szeregu informacji na temat produktów, między innymi ich wpływu na zrównoważony rozwój, wartości odżywczych, pochodzenia, certyfikacji i składników paszy.
„Zrównoważony rozwój jest podstawą naszej działalności, dlatego chcemy nadal promować świadomość i wprowadzanie w życie rzeczywistych zmian. Mamy nadzieję, że przejrzystość i identyfikowalność, jakie oferuje Discover, pomogą konsumentom podejmować świadome decyzje oparte na tym, co jest dla nich szczególnie ważne – mogą to być wartości odżywcze, wpływ na środowisko, a nawet pochodzenie surowców,” mówi Vidar Gundersen, Dyrektor ds. Zrównoważonego Rozwoju Grupy BioMar.
Więcej informacji znaleźć można w Raporcie Zrównoważonego Rozwoju za rok 2018 BioMaru, dostępnym pod tym linkiem.
W celu uzyskania dodatkowych informacji, prosimy o kontakt:
Dyrektor Generalny Grupy BioMar
Carlos Diaz
Dyrektor ds. Zrównoważonego Rozwoju Grupy BioMar
Vidar Gundersen