BioMar og Agronutris har underskrevet en langsigtet aftale om at udvikle næste generations mel af sorte soldaterfluer til fiskefoder. Efter mange års R&D arbejde betragtes insektmel nu som en lovende ny ingrediens, der er stærkt på vej til at blive accepteret og en bred portefølje af insektmel til akvakultur er på vej ind på markedet.
“Mel af sorte soldaterfluer har længe været et interessant bud på en råvare, som kunne være velegnet til fiskefoder. I firmaet Agronutris har vi fundet en partner, som har den mission og passion i forhold til at reducere den miljøpåvirkning, som kan opstå via fiskefoderet. Agronutris har udviklet en skalerbar model for sort soldaterflue, som kan indfri vores og hele branchens forventninger og krav mht. ernæringsmæssig værdi og bæredygtighedsprofil,” forklarer Fernando Norambuena, Global Category Manager – Novel Raw Materials i BioMar.
Agronutris har en detailorienteret opmærksomhed på foderkilder. Kombineret med 12 års R&D-resultater og betydelige brancheinvesteringer kan Agronutris derfor tilbyde en løsning, som giver et stabilt højkvalitetsprodukt med en høj grad af bæredygtighed. Dette understøttes af en robust livscyklusvurdering. Agronutris har skabt en tilgang, hvor de har en klar vision om, at en ny proteinkilde som insektmel går over til at være en ingrediens fra en cirkulær økonomi, der kan anvendes i en skala, som er relevant for akvakulturbranchen.
“Hvis insektmel skal blive en succes i foder til akvakulturen, skal det have en høj næringsværdi og støtte god vækst og sundhed for både fisk og rejer. Vores innovative produkt har en fantastisk ernæringsmæssig profil, som er velegnet til akvakultur. I Agronutris arbejder vi tæt sammen med BioMar om at skabe det ideelle produkt, som opfylder deres ambitiøse bæredygtighedsparametre”, udtaler Chris Haacke, Director of Business Development i Agronutris.
“Efterhånden som nye råvareproducenter udvikler deres produkter, vil vi opleve flere samarbejder som dette i BioMar”
- Fernando Norambuena
“Et virkelig bæredygtigt insektmel skal være koblet af fødevarekæden til mennesker, og insekterne skal fodres med et substrat, der er baseret på fødevareaffald og biprodukter. Med Agronutris ser vi en levedygtig, skalerbar model for fremstilling af mel af sort soldaterflue, som kunne betyde, at dette produkt bliver en god ernæringskilde inden for akvakultur”, fortæller Vidar Gundersen, Global Sustainability Director i BioMar.
Der er en stærk strategisk overensstemmelse mellem Agronutris’ mission om at levere alternative foderråvarer med lav miljøpåvirkning og BioMar, som har sat bæredygtighed i centrum for sin fremtidige strategi, hvor målet er, at 50 % af ingredienserne skal være fra en cirkulær og genoprettende økonomi, og at reducere sit CO₂-aftryk med 1/3 i 2030.