Νέα λειτουργική τροφή για την υποστήριξη του λαβρακιού κατά τη διάρκεια βακτηριακών προκλήσεων
Η BioMar δημιούργησε το SmartCare Defence, μια νέα λειτουργική τροφή που έχει σχεδιαστεί για την ενίσχυση της υγείας του λαβρακιού και τη μείωση των θνησιμοτήτων που σχετίζονται με βακτηριακές λοιμώξεις κατά τις περιόδους υψηλού κινδύνου.
Οι βακτηριακές ασθένειες παραμένουν μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις στην παραγωγή του λαβρακιού, με τις εξάρσεις τους να εμφανίζουν σαφή εποχικό χαρακτήρα. Παρότι οι στρατηγικές εμβολιασμού έχουν βελτιώσει τον έλεγχο έναντι ορισμένων παθογόνων, οι βακτηριακές εξάρσεις που προκαλούνται από διάφορα είδη βακτηρίων που ανήκουν σε γένη όπως τα Photobacterium, Vibrio και Aeromonas, συνεχίζουν να προκαλούν απώλειες στις παραγωγικές μονάδες. Ταυτόχρονα, ο κλάδος κινείται προς τη μείωση της εξάρτησης από φαρμακούχες τροφές, αυξάνοντας την ανάγκη για διατροφικά εργαλεία που υποστηρίζουν τις φυσικές άμυνες των ψαριών.
Το SmartCare Defence είναι αποτέλεσμα πενταετούς έρευνας και ανάπτυξης, συνδυάζοντας ελεγχόμενες εργαστηριακές δοκιμές με εμπορική επικύρωση μεγάλης κλίμακας. Η λύση αποτελεί μέρος του προγράμματος SmartCare της BioMar, το οποίο εστιάζει σε στρατηγικές λειτουργικής διατροφής προσαρμοσμένες σε συγκεκριμένες προκλήσεις παραγωγής.
«Ο στόχος ήταν να αναπτύξουμε μια διατροφική λύση που να λειτουργεί σε συνεργασία με τους μηχανισμούς άμυνας του ψαριού, αντί να παρεμβαίνουμε εκ των υστέρων όταν παρουσιάζονται προβλήματα», λέει η Elena Planas, κτηνίατρος στη BioMar. «Το SmartCare Defence έχει σχεδιαστεί ώστε να χρησιμοποιείται προληπτικά, ιδιαίτερα πριν από περιόδους κατά τις οποίες ο βακτηριακός κίνδυνος είναι εμφανής».
Η φιλοσοφία πίσω από το SmartCare Defence βασίζεται σε ένα λειτουργικό «πακέτο» συστατικών με βελτιστοποιημένα ιχνοστοιχεία, διαμορφωμένο έτσι ώστε να μειώνει την ανάπτυξη βακτηρίων, να υποστηρίζει την ακεραιότητα του εντέρου και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ελεγχόμενες δοκιμές πρόκλησης με Photobacterium damselae piscicida έδειξαν σημαντική μείωση της θνησιμότητας. Τα αποτελέσματα αυτά επιβεβαιώθηκαν επανειλημμένα και σε συνθήκες παραγωγής, όπου η συνολική θνησιμότητα μειώθηκε κατά τις περιόδους αυξημένης πίεσης από ασθένειες.
Πρόκειται για ένα νέο εργαλείο που υποστηρίζει μια πιο ολοκληρωμένη και αποτελεσματική προσέγγιση στη διαχείριση της υγείας», τονίζει ο Bruno Noguerra, Product Manager στη BioMar. «Τα συγκριτικά οφέλη στην επιβίωση, τόσο σε ελεγχόμενες δοκιμές όσο και σε πραγματικές συνθήκες παραγωγής, προσφέρουν στους παραγωγούς την βεβαιότητα ότι πρόκειται για μια πρακτική και αξιόπιστη λύση, η οποία μπορεί να ενσωματωθεί εύκολα στις στρατηγικές υγείας των ψαριών και της μονάδας συνολικά.
Η περαιτέρω επιστημονική αξιολόγηση περιέλαβε αναλύσεις γονιδιακής έκφρασης σε βασικά όργανα, όπως το έντερο και ο νεφρός, οι οποίες επιβεβαίωσαν τη θετική επίδραση τόσο στην ακεραιότητα του εντέρου όσο και σε οδούς που σχετίζονται με τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Το SmartCare Defence είναι κατάλληλο για όλα τα στάδια παραγωγής και για όλα τα συστήματα εκτροφής, ενώ η χρήση του συνιστάται ιδιαίτερα πριν από αναμενόμενες περιόδους αυξημένου κινδύνου. Το προϊόν θα είναι διαθέσιμο από τον Ιούνιο του 2026, και με την υποστήριξη από την τεχνική ομάδα της BioMar για την βοήθεια στην εφαρμογή και παρακολούθηση στη μονάδα.
