Hvordan måler vi bærekraft av marine råvarer?
Lurer du på hvordan vi måler hvor mye villfisk som går med i produksjonen av fiskefor?
Når vi vurderer hvilken påvirkning bruken av marine råvarer har på bærekraft er det viktig å se på hvor effektivt vi utnytter disse ressursene.
To viktige måltall som brukes til dette er:
FIFO - Fish In Fish Out
FCR - Feed Conversion Ratio
Hva betyr FIFO?
FIFO (Fish in, Fish out)
En ratio som indikerer mengden villfisk som kreves for å produsere en viss mengde oppdrettsfisk.
En lavere ratio indikerer at mindre villfisk blir brukt for å produsere en gitt mengde oppdrettsfisk.
Eksempel: Hvis det går med 0,7 kg villfisk for å produsere 1 kg laks, er FIFO = 0,7.
Hva betyr FCR?
Feed convension ratio (FCR)
Måler hvor effektivt foret omdannes til fiskebiomasse. Det viser forholdet mellom mengden for gitt og fiskevekst.
Selv om FCR ikke sier noe direkte om innholdet av villfisk i foret, vil en lavere FCR indikere mindre samlet behov for marine ressurser.
Eksempel: Hvis en laks trenger 1,2 kg for for å vokse 1 kg, er FCR = 1,2.
