Valg af det rette foder er afgørende for at opnå produktionsmål på et fiskeopdræt. At gennemføre foderforsøg direkte på opdrættet er den mest effektive måde at fastlægge det optimale fodervalg.
Historisk set blev fodervalg foretaget ud fra data oversigter, anbefalinger eller tidligere erfaringer, men dette giver muligvis ikke tilstrækkelig information til det specifikke opdrætsbehov. Selv lignende fodertyper kan præstere forskelligt, hvilket gør forsøg nødvendige for kunne træffe databaserede beslutninger. Hos BioMar gennemfører vi foderforsøg hvert år, hvor vi sammenligner vores foder med andre i både kontrollerede miljøer og på kommercielle opdræt.
Forsøg bør begynde med en ensartet gruppe af fisk (samme stamme og størrelse). Opdrætsenhederne (bure, damme osv.) skal være identiske i størrelse, form og vandkvalitet. Hvis de er landbaserede, bør vandet komme fra samme kilde; hvis det er på havbrug, bør enhederne udsættes for de samme strømforhold. For at undgå ubevidst forfordeling bør forsøgsenheder med samme kode ikke placeres sekventielt. Et minimum af tre enheder per forsøgskode er nødvendigt for at opnå pålidelige resultater.
Nøjagtig dataindsamling er afgørende og observationer som fiskens vægt, dagligt foderforbrug og dødelighed bør omhyggeligt registreres. Hvis uventede hændelser opstår, er det vigtigt at dokumentere ændringerne og konsultere BioMar. Mindre forskelle som fiskens adfærd, vandkvalitet og fækalie tekstur bør også noteres, da detaljerede optegnelser er nøglen til præcis dataanalyse.
Essentielle registreringspraksisser
Hver forsøgsenhed bør have separate optegnelser, og data fra forskellige fodertyper bør ikke blandes. Daglig dokumentation bør omfatte:
• Foderforbrug\ • Antal og vægt af døde fisk\ • Vandtemperatur\ • Observationer om vejrforhold, fiskens adfærd, sygdomme og fækaliemængde/tekstur
Valg af den rette fodringsstrategi
Fodringsstrategien bør være i overensstemmelse med produktionsmålene, såsom at opnå en lav foderkonverteringsrate (FCR), høj vækstrate eller minimal næringsstofudledning. Hvis formålet er lav FCR bør foderspild begrænses. Underfodring bør dog undgås, da det kan øge FCR ved at kræve mere foder til vedligeholdelse frem for vækst.
For forsøg, der sammenligner foder, er det vigtigt at sikre, at der gives ensartet fordøjelig energi fra hvert foder (isokalorisk fodring). Hvis produktionen skal maksimeres, kan større fodermængder være nødvendigt, selvom det reducerer fodereffektiviteten lidt.
BioMars tekniske rådgivningsteam, BioFarm, tilbyder støtte til forsøgsopsætning og dataanalyse. Deling af forsøgsresultater hjælper med at forbedre foderpræstationen på tværs af opdræt. BioMar stiller formularer til rådighed for at dokumentere essentielle data og sikre, at forsøgene er grundige og pålidelige.