BioMar et Agronutris ont signé un contrat de partenariat long terme pour développer la prochaine génération de farine de mouche soldat noire, créée spécifiquement pour les besoins de l’industrie aquacole. Après des années de développement R&D, la farine d’insecte est maintenant considérée comme une nouvelle matière première prometteuse, en passe d’être prochainement globalement adoptée. Une large gamme de farines d’insectes spécialement développées pour l’aquaculture est en train de pénétrer le marché.
“La farine de mouche soldat noire a toujours été un candidat intéressant qui pourrait être idéalement adapté aux aliments pour poisson. Chez Agronutris nous avons trouvé un partenaire qui partage notre mission et notre investissement en vue de réduire l’impact environnemental des aliments d’aquaculture. Ils ont développé un modèle pour la Mouche Soldat Noire capable de satisfaire les besoins exigés en nutrition et en durabilité, par nous ainsi que par l’industrie” nous confie Fernando Norambuena, Global Category Manager – Nouvelles Matières Premières Novel Raw Materials chez BioMar.
Grâce à une attention particulière portée à son approvisionnement en matières premières, à 12 années de réalisations en R&D et à un investissement industriel important, la solution Agronutris apporte un produit stable et de haute qualité avec une performance de durabilité élevée démontrée par une solide évaluation du cycle de vie. Agronutris a créé une approche par laquelle il existe une vision claire de passer d'une nouvelle source de protéines dans un ingrédient issu d'une économie circulaire qui a un impact à une échelle pertinente pour l'industrie de l'aquaculture.
"Pour que la farine d'insectes réussisse à se retrouver dans les aliments aquacoles, elle doit démontrer une valeur nutritionnelle élevée et favoriser une bonne croissance et une bonne santé pour les poissons et les crevettes. Notre produit innovant a un excellent profil nutritionnel qui convient bien à l'industrie de l'aquaculture. Chez Agronutris, nous travaillons en étroite collaboration avec BioMar pour créer le produit idéal qui répondra à leurs ambitieux objectifs de durabilité », a déclaré Chris Haacke, directeur du développement commercial chez Agronutris. »
"Alors que les nouveaux fabricants de matières premières continuent de faire évoluer leurs offres de produits, nous verrons plus de collaborations comme celle-ci chez BioMar"
- Fernando Norambuena
« Une farine d'insectes véritablement durable devrait être découplée de la chaîne d'approvisionnement alimentaire humaine et alimentée par un substrat à base de déchets alimentaires et de sous-produits. Avec Agronutris, nous voyons un modèle viable et évolutif pour produire de la farine de mouche soldat noire qui pourrait voir ce produit devenir une bonne source de nutrition en aquaculture », a déclaré Vidar Gundersen, directeur mondial de la durabilité chez BioMar.
Il existe un fort alignement stratégique entre la mission d'Agronutris de fournir des alternatives à faible impact environnemental et BioMar, qui a placé la durabilité au cœur de sa future stratégie avec l'objectif de 50 % d'ingrédients issus d'une économie circulaire et réparatrice et la réduction de son empreinte carbone d’aliments d’un tiers d'ici 2030.